Speisekarte

Gemischter Vorspeisenteller

Chicken Skewers (Hähnchenspieße in Tamarinden-Chutney), Ceviche de Camarones (Baby-Scampis in Limettensauce), Empanadas (Maistaschen gefüllt mit Hähnchen), Bolitas de Pescado (Fischbällchen), Carimañolas (Yuccabällchen), Capirotadas (Maisbällchen mit Käsefüllung), Bananenchips und Yucca-Sticks, Skin Potatoes mit Sour Cream und Frijoles (Bohnenmousse)

AllergeneGluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojasprossen, Milch, Sellerie, Weichtiere

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe, mit Süßungsmittel

Knusprig gebackene Kartoffeln mit Sour-Cream-Dip

AllergeneGluten, Milch

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

5 Hähnchenspieße, glasiert in einer Tamarinden-Aprikosen-Ingwer-Sauce – serviert mit einem kleinen Salat

AllergeneSojasprossen

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Serviert mit einem Dip nach Wahl: Red Salsa & Sour Cream oder Avocadomousse oder Bohnenmousse

AllergeneMilch

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

Weizenmehltortilla gefüllt mit Bohnenmousse und Sour Cream

AllergeneGluten, Milch

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

5 Maistaschen, gefüllt mit Gemüse und Hähnchenfleisch – serviert mit einer frischen Red Salsa

AllergeneSojasprossen, Sellerie

Gemischter, knackiger Salat mit Mango- und Avocadostreifen in einer Mango-Creme-Vinaigrette

AllergeneSojasprossen

Gegrillte Garnelen, mariniert in Adobo – serviert in Koriander-Creme-Sauce und Bananenchips

AllergeneFisch, Sojasprossen, Krebstiere

Baby-Garnelen und Fisch, eingelegt in Limettensauce mit roten Zwiebeln und frischem Koriander – serviert mit Plantain-Chips

AllergeneFisch, Sojasprossen, Krebstiere

Hausgemacht & Frisch

Allergenewechselndes Gericht - Allergene bitte im Service erfragen

AllergeneGluten, Eier

AllergeneGluten, Eier

Zwei Spieße mit Garnelen, Hähnchenfilet und gegrilltem Rinderfilet – serviert mit Reis und Gemüse in Kokosnuss-Creme

scharf

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie, Krebstiere

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Hähnchenbrustfilet, Rinderfilet, Fischfilet, Garnelen, Reis, Yucca, Tostones und Gemüse in Kokonuss-Creme mit verschiedenen Saucen

für 2 Personen

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie, Krebstiere, Fisch

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe, mit Süßungsmittel

Eine Hähnchenkeule überbacken in einer Chili-Muskatnuss-Sauce, die zweite in einer Zimt-Nelken-Rohrzucker-Sauce – serviert mit Reis und Gemüse in Kokosnuss-Creme

scharf

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe, mit Süßungsmittel

Plato Típico Latino

Reis, Bohnen, gebratene Plantains, Tostones und Yucca-Sticks

AllergeneMilch, Sojasprossen, Krebstiere, Fisch

Garnelen, Taschenkrebse, Venusmuscheln und Fisch, gedämpft in einer Koriander-Kokosnuss-Creme – serviert mit Yucca und Plantains, dazu Reis

AllergeneKrebstiere, Weichtiere, Milch, Fisch

5 gegrillte Garnelen – serviert mit Gemüse in einer Kokosnuss-Curry Sauce und Reis

scharf

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie, Krebstiere

Serviert mit einem Saison-Salat mit Maracuja-Chutney und Reis

AllergeneSojasprossen, Fisch

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Kleine Fischfilets – serviert mit Gemüse in Kokosnuss-Sahnecreme und Reis

scharf

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie, Fisch

Argentinisches Entrecôte gegrillt in Chimichurri-Sauce – serviert mit gemischtem Saison-Salat und Skin-Potatoes mit Sour Cream

AllergeneGluten, Milch, Sojasprossen

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

Argentinische Rindersteakstreifen mariniert in Fajita Seasoning mit Habanero-Chili-Sauce – serviert mit Saison-Salat, Bohnenmousse, Käse, Reis und Tortillas

scharf

AllergeneGluten, Milch, Sojasprossen

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mariniert in Adobo – serviert in einer würzigen Maracuja-Chutney-Sauce mit Reis und Gemüse in einer Kokosnuss-Creme-Sauce

AllergeneGluten, Milch, Sellerie, Sojasprossen

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Smoked-BBQ-Sauce – serviert mit Saison-Salat in Mango-Vinaigrette und Skin Potatoes mit Sour Cream

AllergeneGluten, Sojasprossen, Milch

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet – serviert in 3 verschiedenen Saucen (Mango-Chutney – Maracuja-Ananas – Tamarinden-Ingwer) mit Reis und Gemüse

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Eine halbe frische, süße Ananas – serviert mit Hähnchenbrustfilet, gekocht mit exotischem Gemüse, frischer Cassava, Plantains und Zitronengras, dazu Reis

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie

Gegrillte Hähnchenbrust – serviert in einer Erdnuss-Sauce mit Reis und Gemüse in einer Kokosnuss-Creme-Sauce

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie, Erdnüsse

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Frittiertes Hähnchenbrustfilet, paniert in unserer geheimen Bajan-Gewürzmischung – serviert mit Reis und Gemüse in Kokosnuss-Creme

scharf

AllergeneGluten, Eier, Milch, Sojasprossen, Sellerie

Hähnchenbrust gegrillt – serviert in einer Tamarinden-Aprikosen-Ingwer-Sauce, mit Reis und Gemüse

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe, mit Süßungsmittel

Gegrillte Hähnchenbrust, mariniert in Blackened Spices, mit Gemüse in einer Kokosnuss-Ingwer-Sauce, Reis und Mango-Chutney

AllergeneMilch, Sellerie, Sojasprossen

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

Tortilla gefüllt mit Auberginen, Käse, Sour Cream und Red Salsa – serviert mit Saison-Salat

vegetarisch

AllergeneGluten, Milch, Sojasprossen

ZusatzstoffeKonservierungsstoffe

In einer pikanten hausgemachten Kokosnuss-Curry-Sauce mit Reis (auch in vegan möglich)

vegetarisch

AllergeneMilch, Sojasprossen, Sellerie

Gemüse in Kokosnuss-Sauce mit Reis, Tostones, Yucca, Maisbällchen und mehr

vegetarisch

AllergeneMilch, Gluten, Sojasprossen, Sellerie, Erdnüsse

in echter Schale

AllergeneGluten, Eier, Milch

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

AllergeneMilch

AllergeneGluten, Eier, Milch

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

AllergeneEier, Milch

Zusatzstoffemit Süßungsmittel

AllergeneEier, Milch

für 4 Personen

AllergeneGluten, Eier, Milch

Zusatzstoffemit Süßungsmittel